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El Premio Mejor Innovación se otorga a las empresas que han desarrollado e implementado con éxito un proyecto con impacto positivo e importante en el bienestar de los animales de granja.
El proyecto ha de ser comercialmente exitoso y tener potencial para crecer. También es necesario que haya sido implementado de forma práctica (haber superado la fase de investigación).
Las propuestas ganadoras en esta categoría son evaluadas por jueces expertos y reciben puntos por parámetros específicos como la gravedad del problema de bienestar tratado, el alcance potencial y el nivel de innovación.
Premios Mención Especial
Entre los candidatos al Premio Mejor Innovación de 2021 destacaron no una, sino dos solicitudes, y las dos recibieron el Premio Mención Especial.
A Hilton Seafood Reino Unido se les concedió el premio por ser los primeros en probar y adoptar comercialmente un aturdidor eléctrico para el camarón o langostino patiblanco (o vannamei) en agua templada, que proporciona un método de sacrificio más humanitario que el tradicional aturdimiento con choque térmico por inmersión en agua y hielo.
Además de ser beneficioso para el bienestar, ya que conlleva un menor manejo y hacinamiento de los langostinos, proporciona un aturdimiento más efectivo y uniforme, lo cual reduce el trabajo durante la recogida sin resultar perjudicial para la calidad del producto.
El sistema, que ha sido aprobado e introducido en toda la cadena de suministro de Hilton/Tesco, será beneficioso para más de 100 millones de animales durante el primer año.
William Davies, director de Pesca, Acuicultura y Cadena de Suministro de Hilton Seafood Reino Unido, ha manifestado: “Hilton Seafood Reino Unido se toma muy en serio el bienestar de los peces y los crustáceos y tenemos mucho interés en los métodos de mejora del bienestar y en las investigaciones más recientes sobre bienestar y manejo de animales. Gracias a esta colaboración con nuestros socios proveedores, estamos muy satisfechos con el funcionamiento del aturdidor de langostinos, que permite tanto un mayor bienestar durante la recogida como una mayor eficiencia en el proceso para el acuicultor."
"La concienciación de que los crustáceos son seres sintientes es cada vez mayor y la introducción del aturdidor para langostinos de piscifactoría se suma al actual sistema de aturdimiento eléctrico que se usa con todos los cangrejos y langostas salvajes que compramos”.
Lee el estudio de caso para saber más.
El otro ganador del Premio Mención Especial en la categoría de Innovación fue Danone por su herramienta para la evaluación global del bienestar de las vacas lecheras.
Esta nueva herramienta digital se puede usar en cualquier tableta y ayuda a los granjeros a evaluar sus granjas, midiendo datos clave e índices de resultados de bienestar tales como la administración temprana de calostro a los terneros, la cojera, la mastitis y la condición corporal, y crea un plan de acción SMART individualizado para introducir mejoras.
El bienestar animal es un pilar fundamental del Modelo de Agricultura Regenerativa de Danone y, debido a que la empresa maneja suministros de leche en 14 países diferentes, les interesaba desarrollar una herramienta centralizada que se pudiese introducir en toda su cadena mundial de suministros, evaluando comparativamente todas las granjas bajo los mismos criterios.
A finales de 2020, se habían evaluado más de 400.000 vacas lecheras y 350.000 terneras de reemplazo con esta herramienta, lo que permitió a los granjeros empezar a poner en marcha mejoras de bienestar tales como retirar progresivamente la sección de rabo y el descornado.
Además, Danone ha compartido la herramienta con otras empresas y socios de todo el mundo, proporcionando una herramienta global de evaluación comparativa centrada específicamente en el bienestar animal.
Cees Jan Hollander, director de Especialización en Agricultura y Ganadería Mundiales de Danone, ha manifestado: “Tener una herramienta a escala mundial que proporciona directrices claras e instrumentos de evaluación comparativa sirve de motivación tanto para el equipo de Danone como para los granjeros sobre un tema tan sumamente importante como el bienestar animal."
"Estoy enormemente agradecido por los esfuerzos que el equipo está realizando en los diferentes países que usan esta herramienta de forma extraordinaria para mejorar considerablemente el bienestar de las vacas lecheras”.
